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1054．大満足のインドネシア料理 横浜にはギリシャ・スウェーデン・タイ・ベトナム・ブラジル…などなど、世界各国のレストランがあります。まさに開港の街。 先日はゲスト様と一緒にインドネシア料理のお店にディナーで伺いました。 日本でもメジャーなインドネシア料理はいくつもありますが、本格的なお店となると文字だけのメニューではピンときません。写真付きのメニューをお借りして、どんな御料理なのかを見ながら検討しました。 ゲスト様はソト・アヤムセットを、私はジャワサンバルセットを注文(#^^#)  こちらがソト・アヤムセットのメインディッシュ。レモン風味のサッパリとしたスープに、春雨が入っているヘルシーなヌードルです。ご飯と一緒に食べるのがインドネシアスタイルのようですョ☆  そして、こちらがジャワサンバルセットです。サンバルとはジャワ島のソースだそうです。セットには2種類のサンバルがあって、お肉やお魚料理につけて食べるスタイルでした。サンバルは濃厚な味わいですが、付けて頂くお料理も全体的に味付けが濃いめなのでご飯が進む御料理でした。 どちらもデザートに飲み物付きで、お得なセットでした♪ インドネシアの家庭料理、味もボリュームも大満足のお夕食でした。 |
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| 2014年7月22日 | |||