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726．鶴屋吉信の「雛えくぼ」 ゲストの飯田貴子さんより鶴屋吉信の「雛えくぼ」を頂きました。 薯蕷饅頭とお干菓子のセットです。    薯蕷饅頭は白いお饅頭の中央にピンク色でアクセントがされていてとってもキュート。生地はちょっと厚みがあり、もちっとした触感でした。中は品の良い甘さ控えめのこし餡が入っていました。鶴屋吉信の餡子は後味が穏やかで本当に美味しいです。海苔巻の形をしているお干菓子や金平糖に懐かしさを感じます。 期間限定商品のようで、3月3日で販売終了のようです。 遊び心と、女のおらしい可憐さを合わせた、ひな祭りにちなんだ可愛らしい和菓子でした。 |
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| 2013年3月3日 | |||